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Session d'automne 2026 : quelles décisions en faveur des animaux ?
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Du 14 septembre au 2 octobre, les deux Conseils fédéraux se sont réunis à Berne. Voici un résumé des points importants concernant les animaux et l'environnement.
L'importation de certaines fourrures sera interdite
Lors du vote final du 2 octobre, le Parlement a définitivement adopté le contre-projet indirect à l'initiative sur la fourrure. À l'avenir, les fourrures et les produits en fourrure issus de conditions de production considérées comme cruelles au regard de la loi suisse sur la protection des animaux ne pourront plus être importés ni vendus en Suisse. Les deux Conseils ont reconnu que l'obligation de déclaration n'avait pas fonctionné.
Foie gras : il faut encore patienter
En ce qui concerne le foie gras, le Parlement s'appuie encore sur une obligation de déclaration. Il rejette l'initiative et s'en remet au contre-projet indirect prévoyant un suivi des importations à des fins commerciales. Ce n'est que si les importations ne diminuent pas d'ici cinq ans que le Conseil fédéral pourra prendre des mesures. Pour nous, cela signifie qu'aucune mesure ne sera prise contre les importations de foie gras pendant au moins cinq ans supplémentaires.
Mercosur : les importations de viande ne sont pas encore écartées
L’accord de libre-échange avec les pays du Mercosur permettrait d'importer de la viande en franchise de droits depuis l'Argentine, le Brésil et d'autres pays. Du point de vue du bien-être animal, cela pose un réel problème. Après le rejet de l'accord par le Conseil national, le Conseil des États l'a approuvé et a proposé d'octroyer 517 millions de francs supplémentaires au secteur agricole sur six ans. L'objet retourne donc au Conseil national.
Autres objets en bref
Loi sur les épizooties : le Conseil des États souhaite que le Conseil fédéral puisse autoriser, à titre temporaire, des vaccins non homologués en cas d’épizootie. La balle est désormais dans le camp du Conseil national.
Agroscope : 58 postes à temps plein devraient être supprimés au sein du centre de recherche agronomique. Cela pourrait retarder sa réorientation vers une production davantage orientée vers le végétal. Le Conseil des États en a débattu le 1er octobre.
Agriculture d'alpage : la motion visant à réduire les contrôles dans les exploitations d'alpage a été retirée.
Chats errants : le Conseil national a rejeté la motion visant à rendre la stérilisation obligatoire.
Animaux saisis : l'interpellation concernant leur hébergement en cas de procédures longues n'a pas été traitée lors de cette session.
Tu trouveras des explications détaillées sur chacun de ces objets sur notre blog : |
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Politique agricole 2030+ : véritable opportunité ou réforme édulcorée ?
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L'agriculture suisse est à l'aube d'une grande réforme. La consultation relative à la « Politique agricole 2030+ » est en cours depuis le 3 septembre. Ces dernières années, la Confédération a formulé des objectifs clairs dans plusieurs documents stratégiques : une agriculture davantage axée sur les cultures végétales, un taux d’autosuffisance plus élevé et moins de produits d’origine animale dans nos assiettes. La « Stratégie suisse de nutrition 2025-2032 », en particulier, contient de nombreuses propositions intéressantes qui pourraient également être bénéfiques aux animaux.
Une réforme du système est plus que nécessaire. En 2025, plus de 86 millions d'animaux « de rente » ont été abattus en Suisse. Cela représente plus de 230 000 animaux par jour. Parallèlement, environ 80 % des paiements directs sont consacrés à la production de viande, de lait et d'œufs, et seulement environ 20 % à la production végétale.
Le hic : la procédure de consultation rassemble des groupes aux intérêts très divergents. Nous nous attendons donc à ce que le projet final soit fortement édulcoré et n'apporte que peu d'améliorations pour les animaux. Aujourd'hui déjà, le Conseil fédéral formule des exigences nettement moins ambitieuses que celles énoncées dans le rapport de 2022 et dans la stratégie climatique de 2023.
Il y a néanmoins de l'espoir : si une stratégie « feed no food » cohérente était adoptée, de nombreuses exploitations pourraient se reconvertir dans la culture de denrées alimentaires destinées à la consommation humaine. Et si les détaillants s'accordaient sur des objectifs ambitieux, l'offre de produits végétaux pourrait considérablement s'élargir.
Dans la première partie de notre série d'articles consacrée à la « Politique agricole 2030+ », nous présentons les risques et les opportunités que cette réforme comporte pour les animaux, les êtres humains et l'environnement. L'article est détaillé, mais tu trouveras à la fin un bref résumé reprenant les principales conclusions. Dans la deuxième partie, nous examinerons le contenu et les lacunes du projet de loi. |
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Recette : zaalouk végétalien
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Ingrédients (pour 4 personnes en entrée)
500 g d'aubergines (environ 2)
300 g de tomates mûres (environ 2)
2 gousses d'ail
1/4 de bouquet de persil plat (environ 10 g)
1/4 de bouquet de coriandre (env. 10 g)
2 cc de cumin moulu
2 cc de paprika doux en poudre
2 cs d'huile d'olive
Sel
Marche à suivre
- Couper les aubergines en dés d'environ 2 cm.
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Y ajouter les dés d'aubergines et les faire cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pendant ce temps, couper les tomates en deux, retirer le cœur dur et retirer les pépins à l'aide d'une cuillère à café. Râper les moitiés, face coupée vers le bas, à l'aide d'une râpe à rösti, jusqu'à ce qu'il ne reste plus que la peau.
- Râper finement l'ail, hacher le persil et la coriandre.
- Égoutter les aubergines dans une passoire, bien les laisser s'égoutter en les pressant légèrement.
- Mettre les aubergines, les tomates râpées, l'ail, le cumin et le paprika dans une grande poêle. Arroser d'huile d'olive et bien écraser le tout une fois à l'aide d’un presse-purée sans mettre la poêle sur le feu.
- Mettre la poêle sur le feu, laisser mijoter à feu moyen environ 4 minutes tout en écrasant le mélange.
- Laisser mijoter encore environ 4 minutes, jusqu’à ce que le liquide se soit en grande partie évaporé, puis écraser à nouveau.
- Retirer la poêle du feu, incorporer le persil et la coriandre, puis laisser reposer environ 5 minutes.
- Assaisonner de sel si nécessaire et servir tiède ou à température ambiante avec du pain plat.
Conseils
- Le zaalouk se prépare facilement à l'avance. Il se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur et gagne souvent en saveur en reposant toute une nuit. Avant de le servir, laisser reposer environ 30 minutes à température ambiante et arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Pour une touche plus relevée, ajouter une pincée de piment en poudre. Doser avec parcimonie afin de ne pas masquer la saveur délicate de l'aubergine.
Cette recette est proposée par The Lucky Tofu.
Tu trouveras plus de recettes sur notre site : |
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Ton témoignage pour le Veganuary 2027 !
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Swissveg est de nouveau partenaire officielle de Veganuary pour 2027. Nous travaillons d'arrache-pied afin de rendre cette campagne encore plus impactante que l'année dernière ! Pour notre campagne sur les réseaux sociaux, nous souhaitons monter une ou deux vidéos regroupant plusieurs petits témoignages. Pour cela, nous avons besoin de toi !
Pour participer, envoie-nous courte vidéo dans laquelle tu réponds à une ou deux des questions suivantes. La participation est bien sûr facultative et tu peux choisir librement les questions qui te parlent le plus.
• Pourquoi es-tu végane ?
• Qu'est-ce qui t'a décidé à franchir le pas ?
• Que dirais-tu à quelqu'un qui hésite encore à participer au Veganuary ?
• Qu'est-ce qui t'a paru plus facile que prévu lors de ta transition vers l'alimentation végétale ?
• Qu'est-ce qui t'a agréablement surpris depuis que tu manges végétalien ?
Conseil : filme en mode portrait, veille à avoir un bon éclairage et garde la caméra bien stable. Une simple vidéo prise avec un smartphone suffit amplement.
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