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Bonjour |
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Dans cette newsletter, nous revenons sur l'initiative sur l'alimentation, faisons le bilan de notre rencontre du réseau V-Label et te proposons de participer à une étude sur la santé des chats.
Nous te présentons également les dernières nouveautés du commerce de détail et te proposons une nouvelle recette gourmande 100 % végétale.
Nous te souhaitons une agréable lecture et te remercions chaleureusement de suivre notre travail et de t'engager à nos côtés pour les animaux, l'environnement et la santé.
Salutations végétales,
L'équipe Swissveg 💚 |
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Rejet de l'initiative pour une alimentation sûre
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Dimanche 27 septembre 2026, la population suisse a rejeté deux initiatives populaires à une large majorité. L'initiative « Pour une alimentation sûre » a recueilli 27,5 % de voix pour et 72,5 % de voix contre. Le taux de participation s'est élevé à 47 %.
Dès le début, Swissveg s'était prononcée en faveur de l'initiative sur l'alimentation. À l'inverse, comme on pouvait s'y attendre, les organisations telles que l'Union suisse des paysans et les lobbies de la viande et du lait s'y étaient fermement opposées.
La grande surprise est survenue en mars, lorsque tant le Conseil national que le Conseil des États ont voté à l'unanimité contre l'initiative. Il est extrêmement rare qu'aucun parlementaire ne se prononce en faveur d'une initiative populaire. L'idée d'un contre-projet a ainsi été abandonnée dans l'indifférence générale.
Dès lors, les organisations qui soutenaient auparavant l'initiative ont commencé à se désolidariser les unes après les autres, et même les responsables politiques de gauche et écologistes ont commencé à prendre position de plus en plus ouvertement contre celle-ci. Tous invoquaient systématiquement le même argument : si l'objectif de l'initiative était fondamentalement louable et important, il était toutefois impossible d'atteindre en dix ans le taux d'autosuffisance de 70 % visé. L'existence d'études indépendantes ayant abouti à une conclusion positive sur cette question précise ne semblait intéresser personne, malgré les nombreuses tentatives du comité d'initiative pour les mettre en avant.
Dans le même temps, les opposants à l'initiative ont mené une campagne extrêmement agressive. À l'aide d'affiches de mauvais goût, ils ont investi tous les supports possibles pour mettre en garde contre un prétendu « diktat végane » et ont affirmé sans vergogne que l'initiative voulait dicter aux Suisses ce qu'ils avaient le droit de mettre dans leur assiette. (La « Journée du dernier cervelas », célébrée de manière grandiloquente le 26 août, nous a semblé particulièrement ridicule.) Dommage que cette campagne post-factuelle ait été si efficace !
Malgré un débat public extrêmement polarisé, Swissveg s'est pleinement engagée en faveur de l'initiative. Nous avons participé à la phase préparatoire en tant que partenaire spécialisé, publié plusieurs articles de blog pendant la campagne de vote et invité la principale initiatrice, Franziska Herren, dans notre podcast « GO VEGAN ! ». (Vous trouverez l’épisode n° 9 consacré à l'initiative sur toutes les plateformes courantes. Notre podcast est disponible uniquement en allemand.)
Bien sûr, il était impossible de rivaliser avec le budget publicitaire colossal du camp du « non » et sa campagne de désinformation omniprésente. Et même si les résultats du premier sondage de la RTS du 9 août (49 % de « oui ») semblaient plutôt encourageants, cela n'a malheureusement pas suffi pour que l'initiative soit acceptée.
Le résultat du vote montre que le mouvement végane a besoin d'un lobby plus puissant. Plus nous serons nombreux à faire front commun, plus nous pourrons accomplir de choses ensemble.
Swissveg continue néanmoins à lutter pour une transition vers une agriculture plus durable et plus respectueuse de l'environnement et des animaux. Pour ce faire, nous nous pencherons notamment sur la future « Politique agricole 2030+ » de la Confédération, qui fait l'objet d'une consultation depuis le 3 septembre. En tant que principale représentante des intérêts du mouvement végane en Suisse, Swissveg prendra également publiquement position à ce sujet.
Si tu souhaites soutenir ces nombreuses heures de recherche intensive, n'hésite pas à adhérer à notre association ! En tant que membre Swissveg, tu bénéficieras aussi de divers avantages, tels que des réductions chez nos partenaires Swissveg-Card. Nous te remercions infiniment pour ton soutien. Ensemble, nous pouvons faire la différence ! |
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Retour sur la rencontre du réseau V-Label
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Le V-Label fête ses 30 ans !
À l'occasion de cet anniversaire, nous avons invité nos titulaires de licence et partenaires à une rencontre de réseau exceptionnelle à la MZA Teuchelweiher à Winterthour.
Notre fondateur et président, Renato Pichler, a retracé l'histoire du V-Label et mis en lumière son développement impressionnant, en particulier au cours de ces dernières années. Un petit projet suisse s'est peu à peu transformé en un véritable réseau international !
Mais cette soirée était avant tout tournée vers l’avenir.
Le professeur Marc Linzmajer a donné un aperçu passionnant de l'Atlas alimentaire suisse et du « Planetary Health Diet ». Christa Hirschvogel, de l'Association suisse des légumineuses, a quant à elle mis en évidence l'énorme potentiel des légumineuses, encore largement sous-exploité.
Et bien sûr, les participants ont eu l'occasion d'échanger entre eux. Autour d'un buffet apéritif végétalien, ils ont pu discuter, nouer de nouveaux contacts et échanger des idées concrètes et des opportunités commerciales.
Merci à tous ceux qui ont célébré et contribué à organiser cette soirée avec nous.
Les 30 ans du V-Label constituent une étape importante. Mais c'est surtout une source de motivation pour les 30 prochaines années. 💚 |
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Nouveaux produits végétaliens
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Migros :
- Alnatura tofu soyeux 400 g
- Alnatura tofu au basilique 175 g
- Alnatura tofu à la tomate 175 g
- Alnatura hachis à base de tofu 180 g
- Planted burger croustillant 180 g
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Recette : salade de « thon » végétalienne
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Ingrédients pour 4 personnes
Pour la salade de thon végétalienne :
- 1 boîte de fruit du jacquier en saumure (poids égoutté: env. 300 g)
- 1 boîte de pois chiches (poids égoutté: env. 250 g)
- 1 oignon rouge (petit)
- 60 g de cornichons
- 1 cs de câpres
- 2 cc de jus de câpres
- 2 cs de flocons de nori
Pour la sauce :
- 2 cs de mayonnaise végétale
- 2 cs de yaourt végétal (non sucré)
- 1 cs de vinaigre de vin blanc
- 1 cs d'huile de lin
- 2 cc de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
Marche à suivre
Pour la sauce :
- Mélanger la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre, l’huile de lin et la moutarde pour obtenir une vinaigrette, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
Pour la salade :
- Rincer le jacquier, bien l’essorer, hacher grossièrement le cœur dur et effilocher la chair tendre en fibres.
- Rincer les pois chiches, bien les égoutter et les écraser grossièrement à la fourchette.
- Éplucher l'oignon et le hacher finement ; couper également les cornichons et les câpres en petits morceaux.
- Mettre le jacquier, les pois chiches, les flocons de nori, le jus des câpres et les ingrédients hachés dans un grand saladier, puis bien mélanger.
- Verser la sauce par-dessus et bien mélanger.
- Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire, puis laisser reposer 15 minutes avant de servir.
Astuces !
- L'huile de lin est riche en acides gras oméga-3. Si tu n'en as pas sous la main, tu peux également utiliser de l'huile de colza, qui contient aussi des oméga-3, mais en quantité légèrement moindre.
- La salade de faux thon est encore meilleure sur du pain au levain ou dans un sandwich.
Cette recette est proposée par The Lucky Tofu.
Tu trouveras d'autres recettes sur notre site : |
| Plus de recettes |
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Ton chat est végétalien ? Participe à cette étude !
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Le professeur Andrew Knight, au Royaume-Uni, mène actuellement la plus grande étude jamais réalisée sur les données de santé des chats. Il recherche avant tout des propriétaires qui nourrissent leur chat exclusivement avec des aliments végétaliens, car ce groupe est jusqu'à présent fortement sous-représenté. La participation prend environ 5 minutes et est possible jusqu'à fin 2026 (enquête en anglais).
Participe, partage ce questionnaire avec tes amis ou tes connaissances et aide-nous à mieux comprendre la santé des chats nourris selon un régime végétalien. |
| Vers l'étude |
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Nouveaux partenaires Swissveg-Card
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Tu recherches des compléments alimentaires à base de plantes, des cosmétiques naturels ou des aliments bio adaptés à la méthode acido-basique ? My Bodyreset est une boutique en ligne suisse dédiée à la méthode de Jacky Gehring. L’assortiment comprend des compléments alimentaires à base de plantes, des cosmétiques naturels, des aliments bio, des tisanes ainsi que des guides pratiques, et est en grande partie végane. La boutique propose des conseils personnalisés et expédie directement depuis la Suisse.
En tant que membre de Swissveg, tu bénéficies de 5 % de réduction avec le code SWISSVEG5. Les articles déjà en promotion sont exclus de cette offre, et la réduction n'est pas cumulable avec d'autres avantages. Merci d'indiquer ton numéro de membre dans le champ « Remarques » de la commande.
Une nouvelle adresse vient également s'ajouter à la liste : la maison de jour Uszyt, un espace chaleureux et familial pour personnes âgées. Ce lieu unique propose un accompagnement chaleureux, des activités variées et une offre entièrement végane – attentive, personnalisée et durable.
En tant que membre de Swissveg, tu bénéficies d'une réduction de 5 % sur tous les séjours à la journée, les places de vacances, les transports et les forfaits de prise en charge.
Tu n’es pas encore membre ? En adhérant à Swissveg, tu bénéficies de nombreux avantages attractifs auprès de nos établissements partenaires tout en soutenant notre engagement en faveur des animaux, de l'environnement et d'une alimentation végétale. L'adhésion est donc doublement avantageuse. |
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Swissveg, Niederfeldstr. 92, CH-8408 Winterthur | Tél. 071 477 33 87 | swissveg.ch |
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