|
MYTHES, RÉALITÉS, AVENIR: RETOUR SUR L'ACTUALITÉ VÉGANE DE JANVIER |
|
|
Janvier touche à sa fin et nous avons de nouveau plein de choses à te raconter.
Nous nous réjouissons du grand nombre de personnes qui ont participé au Veganuary cette année et espérons que certaines d'entre elles adopteront une alimentation végétale à long terme.
Nous avons également regroupé pour toi les principales décisions de la session d'hiver 2025 en lien avec les animaux.
N'oublie pas que tu peux consulter notre matériel d'information gratuit en ligne ou le commander au format papier – idéal pour tes propres lectures ou pour tes actions militantes.
Comme d'habitude, nous te proposons une recette en fin de newsletter : le marry me tofu de The Lucky Tofu.
Enfin, nous te présentons une nouveauté maintenant disponible en Suisse : une gamme de produits certifiée V-Label pour les chiens.
Bonne lecture et excellent début d'année ! 💚 |
|
|
|
|
| SESSION D'HIVER 2025 |
Du point de vue de la protection des animaux, la session d'hiver 2025 s'est soldée par des résultats décevants. Plusieurs décisions politiques ont été prises au détriment des animaux et ont renforcé les abus existants dans l'élevage.
Nous avons rassemblé et synthétisé les décisions les plus importantes dans notre blog.
Le contexte politique influence directement la manière dont les animaux sont traités et l'importance accordée aux questions environnementales et sanitaires. C'est pourquoi nous suivons de près les évolutions politiques. |
|
|
|
|
|
|
| VEGANUARY 2026 |
Nous avons été ravis du taux de participation élevé et du grand nombre de personnes qui se sont intéressées de près à l'alimentation végétale durant le Veganuary. Nous espérons avoir convaincu certaines d'entre elles de poursuivre cette démarche au-delà du mois de janvier.
Tu as raté le coche ? Aucun problème : l'inscription est possible toute l'année sur veganuary.ch. Pendant 31 jours, tu recevras des informations factuelles, des conseils adaptés au quotidien et des recettes pratiques autour de l'alimentation végétalienne. La participation est gratuite et sans engagement et toutes les informations fournies sont scientifiquement fondées. |
|
|
|
|
|
|
| CONNAIS-TU DÉJÀ NOTRE MATÉRIEL D'INFORMATION ? |
Nous considérons le travail d'information comme l'une des missions centrales de notre association. Il est important pour nous de transmettre au grand public nos connaissances approfondies et notre expérience de longue date. En effet, seul un travail d'information actif permet de démystifier les idées reçues sur le véganisme et de faire progresser la protection des animaux et de l'environnement.
Dans notre matériel d'information, nous présentons des faits et des chiffres importants visant à offrir un aperçu complet de nos trois domaines de prédilection : les animaux, l'environnement et la santé. Agrémentée d'illustrations parlantes, de délicieuses recettes, de conseils et d'astuces pratiques autour du mode de vie végétalien, cette documentation saura combler toutes les attentes.
L'ensemble des brochures et des dépliants sont disponibles en ligne ici. Si tu préfères le format papier, tu peux aussi les commander gratuitement ici (frais de port en sus). Parfait pour les conserver dans ta bibliothèque ou les distribuer plus loin ! |
|
|
|
|
|
|
| Recette : marry me tofu |
Recette pour 4 portions
Pour le tofu :
- 600 g de tofu
- Amidon de maïs pour saupoudrer
- 1 cs d’huile d’olive
- 30 g de beurre végétal
- Sel
Pour la sauce :
- 3 gousses d’ail
- 150 g de tomates séchées à l’huile
- 500 ml de crème végétale
- 3 cs de flocons de levure
- 1 cc de miso
- ½ cc de thym
- ½ cc de flocons de piment
- Sel et poivre
Pour garnir :
Marche à suivre :
1. Éponger le tofu, le couper en deux dans le sens de la largeur, former des escalopes, saler et saupoudrer de fécule de maïs.
2. Faire dorer dans l’huile d’olive et le beurre végétal. Ne retourner que lorsqu’une croûte croustillante s’est formée. Réserver.
3. Faire revenir brièvement l’ail, les tomates séchées avec un peu d’huile, le miso et les épices dans le jus de cuisson dans la même poêle.
4. Déglacer avec de la crème végétale, réduire le feu, incorporer les flocons de levure et laisser mijoter jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
5. Remettre le tofu dans la sauce, laisser mijoter brièvement et garnir de persil.
Conseils :
- Les coins arrondis sont purement esthétiques. Les morceaux restants peuvent être utilisés pour d’autres plats.
- Les tagliatelles ou les fettuccine s’accordent particulièrement bien à cette recette.
Cette recette est proposée par The Lucky Tofu. |
|
|
|
|
|
|
| VEGDOG MAINTENANT CHEZ ALDI 🐶 |
Depuis le 19 janvier, les friandises pour chiens Vegdog sont disponibles chez Aldi Suisse. Nos chiens les ont déjà testées et sont absolument convaincus. Bien sûr, elles sont certifiées V-Label. ✅💚
Une alimentation végétalienne peut être tout à fait adaptée aux chiens en bonne santé. Les chiens ne sont plus des loups : au cours de leur domestication, ils se sont adaptés à l'alimentation humaine, qui a longtemps été principalement végétale. Cette adaptation se reflète également sur le plan génétique. En effet, les chiens assimilent bien l'amidon et utilisent efficacement les nutriments contenus dans les ingrédients végétaux.
L'essentiel est de veiller à une composition équilibrée qui couvre les besoins en énergie, en protéines, en vitamines et en minéraux. Une alimentation végétalienne bien pensée peut tout à fait répondre à ces besoins. Elle est bien tolérée par de nombreux chiens et constitue une option judicieuse.
En choisissant des aliments pour chien végétaliens, tu fais non seulement du bien à ton ami à quatre pattes, mais tu contribues également à la protection des animaux et de l'environnement. |
|
|
|
|
Swissveg, Niederfeldstr. 92, CH-8408 Winterthur | Tél. 071 477 33 87 | swissveg.ch |
|
|
Se désinscrire de la newsletter |
|
|
|
|
