Si ce message ne s'affiche pas correctement, veuillez cliquer ici. Jeudi 28 août 2025 MYTHES, RÉALITÉS, AVENIR: RETOUR SUR L'ACTUALITÉ VÉGANE D'AOÛT La newsletter du mois d'août t'offre un aperçu passionnant du monde de l'alimentation végétale, de l'agriculture durable et des innovations sans souffrance animale. Nous revenons sur la Journée mondiale du lait végétal et expliquons pourquoi les alternatives végétales sont non seulement plus respectueuses de l'environnement, mais aussi meilleures pour la santé. Nous abordons également le stress psychologique de nombreux éleveurs et éleveuses, ainsi que les moyens de parvenir à une agriculture sans souffrance animale. Nous te donnons également un aperçu des événements à venir : Alternatiba Léman et Terr-Animale en septembre, où nous tiendrons un stand d'information, ainsi que le colloque Animaux & Société en octobre, que nous organisons en partenariat avec l'association Co&xister. Et pour celles et ceux qui aiment mettre la main à la pâte, nous proposons également une délicieuse recette de mug cake marbré ! Plonge-toi dans les dernières actualités liées à l'alimentation végétale, au bien-être animal et au mode de vie durable – il y en a pour tous les goûts. ANIMAUX & SOCIÉTÉ Comment faire évoluer le statut des animaux en société ? En quoi l'évolution de leur statut est-elle liée à la progression des autres luttes sociales ? Quels outils et ressources pour faire bouger les lignes et quels changements ont déjà été amorcés ? Des habitudes alimentaires aux textes de loi en passant par la prise en charge vétérinaire, nous vous proposons, en partenariat avec l'association Co&xister, un événement inédit qui met en lumière la question animale dans une perspective intersectionnelle ! 📅 Date : 4 octobre 2025  📍 Lieu : Salle communale de Plainpalais, Rue de Carouge 52, 1205 Genève   🎫 Tarif : 5 CHF par table ronde / 15 CHF pour le pass journalier (accès aux 4 tables rondes) Accéder à la billetterie ici Envie de nous aider en tant que bénévole ? Écris-nous ! VERS L'ÉVÉNEMENT JOURNÉE MONDIALE DU LAIT VÉGÉTAL : IL EST TEMPS DE REDÉFINIR LE LAIT Le 22 août était la Journée mondiale du lait végétal. 🥛 Une journée qui rappelle que, malgré une consommation en baisse et un impact négatif sur l'environnement, le lait de vache continue d’être fortement subventionné en Suisse. Derrière l'image idyllique des vaches heureuses dans les prés se cache une réalité que beaucoup ignorent : séparation des veaux peu après la naissance, élevage en stabulation entravée, élevage intensif, durée de vie tronquée... Le lait de vache pose également un problème pour l'environnement et le climat, son empreinte écologique étant plusieurs fois supérieure à celle des alternatives végétales. Le lait d'avoine, de soja ou d'amande ne cause aucune souffrance animale, est plus respectueux de l'environnement et peut également fournir de précieux nutriments, souvent même plus de protéines que le lait de vache. Pourtant, ces produits ne représentent qu'une faible part de marché, et les subventions maintiennent le prix du lait de vache à un niveau artificiellement bas. VERS L'ARTICLE DE BLOG L'ABATTAGE D'ANIMAUX TRAUMATISE LES ÉLEVEUSES ET LES ÉLEVEURS Une enquête récente menée auprès d'agricultrices et d'agriculteurs britanniques révèle une réalité peu connue : un bon nombre d'entre eux souffre du fardeau moral lié au fait de s'occuper d'animaux pour les envoyer à l'abattoir. 🐷💔 Les résultats sont alarmants : • 90 % des jeunes agricultrices et agriculteurs considèrent la question de la santé mentale comme le plus grand danger caché • 56 % des personnes interrogées se sentent fortement affectées sur le plan moral • 45 % répriment leur compassion envers leurs animaux • 35 % disent avoir vécu des expériences traumatisantes • 48 % n'en parlent pas ouvertement avec leur famille En parallèle, beaucoup seraient prêts à réduire leur cheptel ou à renoncer complètement à l'élevage s'il existait des alternatives économiquement viables. En Suisse, cependant, les subventions accordées à l'élevage rendent cette transition difficile. Des organisations privées telles que Transfarmation ou l'association Co&xister soutiennent déjà les éleveuses et les éleveurs qui souhaitent transitionner vers une agriculture sans souffrance animale. VERS L'ARTICLE DE BLOG MUG CAKE MARBRÉ Ingrédients (pour une tasse de 450 ml) 150 g de farine 1 cc de poudre à lever ½ cc de bicarbonate 1 dl de lait d’avoine 1 cc de jus de citron 30 g de sucre 1-2 cs de poudre de cacao 20 g de chocolat ½ cc d’huile de coco Préparation Mélanger tous les ingrédients allant de la farine jusqu’au sucre. Mettre la moitié de la pâte dans une tasse. Mélanger l’autre moitié de la pâte avec la poudre de cacao. Ajouter la deuxième moitié de la pâte dans la tasse. Utiliser une fourchette pour dessiner un motif marbré. Cuire au micro-ondes pendant 2-4 minutes. Faire fondre le chocolat et l’huile de coco et verser par-dessus. Bon appétit! Conseil: il est aussi possible de cuire le mug cake au four à 180 °C (chaleur de voûte et de sole) pendant 20–25 minutes – ou jusqu’à ce que l’on puisse y planter un cure-dent et qu’il en ressorte propre. VERS LES RECETTES ALTERNATIBA LÉMAN C'est bientôt le retour d'Alternatiba ! Avec une semaine de programmation diverse et variée clôturée par un gigantesque village associatif en plein coeur de Genève, cet événement unique en son genre s'inscrit comme le rendez-vous annuel d’une société en transition. 🌍🤝 Comme chaque année, Swissveg sera présente au Village des alternatives avec un stand d'information et proposera un quiz sur l'alimentation végétale. N'hésite pas à passer nous dire bonjour et à venir tester tes connaissances! 🌱 Nous distribuerons également le dernier numéro de notre magazine Veg-Info (dans la limite des stocks disponibles). 📅 Date : samedi 6 septembre de 10h à 18h 📍 Lieu : Parc des Bastions, Genève VERS L'ÉVÉNEMENT TERR-ANIMALE Terr-Animale est l'unique salon de suisse romande dédié aux médecines naturelles et à l'artisanat entièrement dédié au monde animal.  Proposant une large palette d'exposants et de conférenciers, le tout dans un cadre verdoyant et chaleureux, cet événement a pour objectif de mettre en avant le lien entre l'humain et la terre, avec des valeurs éthiques dans le respect du vivant. Tu y découvriras des alternatives respectueuses de l'environnement et des êtres qui y vivent, qu'ils soient poilus, écailleux ou emplumés. Swissveg sera présente avec un stand d'information le samedi uniquement. Passe nous voir pour discuter et recevoir un exemplaire du magazine Veg-Info ! 🌱 📅 Date : samedi 6 septembre de 10h à 19h 📍 Lieu : Les Forges, 2863 Undervelier VERS L'ÉVÉNEMENT NOUVEAUTÉS VÉGANES CHEZ COOP Alternatives à la viande, au fromage et aux oeufs : Betty Bossi Plant Kitchen Charcuterie Pastrami 100 g ✅ Betty Bossi Plant Kitchen Charcuterie Prosciutto Crudo 100 g ✅ Betty Bossi Plant Kitchen Charcuterie Roast 100 g ✅ Redefine Flank Steak 200 g Rügenwalder Vegane Frikadellen 165 g (boulettes) ✅ Julienne Bruno Mozzafiore Pearls 115 g Yellow Sunshine Bio lupin nature (nouvelle marque de New Roots) Yellow Sunshine Bio lupin ail et fines herbes Yumame Purple Season 180 g (innovation végétale obtenue grâce à la fermentation fongique, disponible en deux saveurs) Yumame Flavor Forest 180 g Accompagnements / Plats préparés : Betty Bossi Lentil Dal 380 g (dal de lentilles à la patate douce) ✅ Betty Bossi Trio Tapenade 210 g (aux olives et à la tomate) ✅ Prix Garantie Hummus XL 350 g ✅ Alternatives au lait et au yaourt : Karma Bio boisson à l'avoine enrichie en oméga-3, 1 l ✅ Oatly matcha latte à l'avoine, 1 l       Oatly Barista Iced Cappuccino, 235 ml     Alpro Dessert Style goût strudel aux pommes, 400 g Douceurs : Karma MH Balls Praliné 144 g ✅ Naturaplan Bio 60% Cocos Honduras 100 g ✅ Minor Crunchy 5 x 22 g Katjes Sour Power Rainbow 175 g ✅ Katjes Astro Queen of Stars 175 g ✅ De plus, les articles saisonniers pour la raclette et la fondue de New Roots font leur retour dans les rayons : New Roots Bio La Fondue Vegan 500 g New Roots Raclette Nature 200 g New Roots Raclette Black Pepper 200 g New Roots Bio Raclette Chili & Garlic 200 g ✅= controlé par le V-Label de Swissveg PLUS D'INFOS SUR LE V-LABEL Devenir membre Faire un don Swissveg, Niederfeldstr. 92, CH-8408 Winterthur | Tél. 071 477 33 87 | swissveg.ch Se désinscrire de la newsletter