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Guten Tag |
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Mit unserer neuen Kampagne «Echte Männer grillieren Pflanzen» setzen wir gemeinsam mit starken Partnern ein Zeichen für genussvolles Grillieren ohne Fleisch. Passend dazu erwarten dich neue Inhalte, Rezepte und Überraschungen im Laufe des Monats.
Wir werfen einen aktuellen Blick auf die Preisentwicklung pflanzlicher Alternativen im Detailhandel und zeigen, welche Themen die Bewegung derzeit beschäftigen.
Abgerundet wird dieser Newsletter mit einem feinen Rezept und der Vorstellung eines neuen Swissveg-Cardpartners.
Danke, dass du unsere Arbeit unterstützt. Viel Freude beim Lesen. 💚 |
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Wir brauchen deine Hilfe für unsere grosse Grillkampagne 💪🏽
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Am 1. Juni starten wir unsere neue schweizweite Kampagne «Echte Männer grillieren Pflanzen». Noch verraten wir nicht zu viel, aber so viel vorweg: Wir werden zeigen, dass Grillieren auch ohne Fleisch funktioniert und pflanzliche Alternativen längst mitten in den Alltag gehören.
Nächste Woche erfährst du mehr zur Kampagne und zu den Inhalten, die wir im Juni geplant haben. Schon jetzt ist klar: Damit diese Botschaft möglichst viele Menschen erreicht, brauchen wir Unterstützung. Die Kampagne wird den ganzen Juni über gezielt auf Social Media beworben. Je mehr Budget wir für Werbeanzeigen einsetzen können, desto sichtbarer werden unsere Inhalte.
Gerade beim Thema Grillieren sind Gewohnheiten tief verankert. Umso wichtiger ist es, mit positiven, alltagstauglichen Botschaften präsent zu sein und neue Perspektiven aufzuzeigen. Jede Spende hilft, mehr Menschen in der Schweiz zu erreichen und pflanzliches Grillieren stärker ins Gespräch zu bringen.
Unterstütze unsere Juni-Kampagne mit einer Spende und hilf mit, diese Botschaft in der ganzen Schweiz zu verbreiten. 🔥 |
| Unterstütze unsere Kampagne 💚 |
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Preisvergleich: Wie konkurrenzfähig sind pflanzliche Milchalternativen?
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Pflanzliche Milchalternativen sind heute in allen grossen Detailhandelsketten präsent und für viele Haushalte selbstverständlich geworden. Doch wie schneiden sie preislich im Vergleich zu tierischen Produkten ab?
In unserer aktuellen Auswertung haben wir die günstigsten pflanzlichen und tierischen Produkte in den Kategorien Milch, Joghurt, Frischkäse und Scheibenkäse bei Coop, Migros, Aldi Suisse und Lidl Schweiz verglichen. Grundlage waren standardisierte Preise pro 100 Gramm beziehungsweise 100 Milliliter sowie ein gesamter Warenkorb.
Im Blog erfährst du, in welchen Bereichen pflanzliche Produkte bereits preislich mithalten können und wo Unterschiede bestehen. Wir zeigen, warum besonders Käsealternativen den Preis beeinflussen, wie nah Pflanzenmilch an der Preisparität ist und welche Rolle Marktstrukturen und Subventionen dabei spielen. In unserer neuen Podcastfolge sprechen wir zudem vertieft über die Ergebnisse und ordnen sie im grösseren Kontext ein. |
| Zum Blogartikel |
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Rezept: vegane Falafel
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Zutaten:
- 250 g Kichererbsen (getrocknet)
- 1 Zwiebel (klein)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie (ca. 30 g)
- ½ Bund Koriander (ca. 15 g)
- 1½ TL Kreuzkümmel gemahlen
- 1 TL Korianderpulver
- 1½ TL Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Chili
- ½ TL Abrieb einer Bio-Zitrone
- 3 EL Kichererbsenmehl
- 1 EL Olivenöl
So wirds gemacht:
- Kichererbsen in eine Schüssel geben, mit reichlich Wasser bedecken und mindestens 12 Std einweichen lassen, danach abspülen und gut abtropfen lassen
- Zwiebel und Knoblauch grob schneiden und im Mixer fein zerkleinern
- Petersilie und Koriander grob hacken
- Kichererbsen, Kräuter, Kreuzkümmel, Korianderpulver, Salz, Pfeffer und eine Prise Chili zum Zwiebel-Knoblauch-Mix geben und alles kurz grob zerkleinern, die Masse soll körnig bleiben und nicht zu einer Paste werden
- Kichererbsenmischung in eine Schüssel geben, Mehl, Zitronenabrieb und Olivenöl dazugeben und alles gleichmässig vermischen, ca. 10 Min ruhen lassen
- Masse in 12 gleich grosse Portionen aufteilen und zu flachen Talern formen (ca. 1.5–2 cm dick)
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen, sodass der Boden gut bedeckt ist
- Falafel bei mittlerer Hitze portionsweise ca. 3–4 Min pro Seite braten, bis sie goldbraun und rundum knusprig sind
Dieses Rezept wurde zur Verfügung gestellt von «The Lucky Tofu». |
| weitere Rezepte 💚 |
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Neuer Cardpartner: Erlebenshof
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Mit dem Erlebenshof begrüssen wir einen neuen Cardpartner, der Begegnungen zwischen Mensch und Tier ermöglicht. Auf dem Hof können Kinder und Erwachsene Tiere hautnah erleben und kennenlernen. Zum Angebot gehören Übernachtungen im Stroh, Camping, Tierkuscheln sowie abwechslungsreiche Ferienlager.
Mitglieder profitieren von 10 Prozent Rabatt auf Übernachtungen und Ferienlager.
Mit der Swissveg-Card sicherst du dir zudem zahlreiche weitere Vorteile bei unseren Partnern in der ganzen Schweiz. Ob Gastronomie, Onlineshops oder Freizeitangebote: Du sparst bei jedem Einkauf und stärkst gleichzeitig die pflanzliche Bewegung. |
| weitere Card-Partner |
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Swissveg, Niederfeldstr. 92, CH-8408 Winterthur | Tel. 071 477 33 77 | swissveg.ch |
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