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Donnerstag, 30. April 2026
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Guten Tag |
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Neue Ideen, klare Einblicke und konkrete Fortschritte. Dieser Newsletter zeigt dir, wie vielfältig sich die pflanzliche Bewegung weiterentwickelt und wo es noch Handlungsbedarf gibt.
Mit dem Start unseres Onlineshops machen wir unsere Werte sichtbarer und schaffen eine neue Möglichkeit, unsere Arbeit direkt zu unterstützen.
Zudem liefert die aktuelle Ausgabe des Veg Info-Magazins fundierte Einordnungen, aktuelle Zahlen und Hintergrundwissen zu zentralen Themen rund um Ernährung, Forschung und gesellschaftliche Entwicklungen.
Unsere neue Brotrecherche zeigt, wie herausfordernd der Alltag für vegan lebende Menschen noch immer sein kann. Fehlende oder unklare Deklarationen im Offenverkauf sind kein Einzelfall, sondern ein strukturelles Problem. Umso wichtiger bleibt unabhängige Aufklärungsarbeit.
Auch unser Podcast «GO VEGAN!» wächst weiter und gibt Einblicke zu den Menschen und Ideen hinter Swissveg und dem V-Label.
Abgerundet wird dieser Newsletter mit einem einfachen Rezept für feine Cookies.
Danke, dass du unsere Arbeit mitträgst. Viel Freude beim Lesen. 💚 |
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Jetzt neu: Swissveg Onlineshop
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Unser Onlineshop ist live. Dort findest du ab sofort unseren eigenen Merch. Produziert wird im Print-On-Demand-Verfahren über unseren Spreadshirt-Shop. Das bedeutet: Jedes Produkt wird erst nach deiner Bestellung hergestellt. So vermeiden wir Überproduktion und unnötige Lagerware. Gedruckt wird auf Textilien von Stanley/Stella, die vegan zertifiziert und nachhaltig sind.
Mit dem Shop möchten wir unsere Werte sichtbarer machen und gleichzeitig unsere Arbeit als Verein stärken. Seit Jahren setzen wir uns für Tiere, Umwelt und Gesundheit ein – mit Aufklärungsarbeit, politischen Impulsen, Kampagnen und alltagstauglichen Informationen rund um die pflanzliche Lebensweise.
Mit jeder Bestellung unterstützt du diese Arbeit direkt. Du hilfst mit, dass wir unabhängig bleiben, neue Projekte umsetzen und uns weiterhin mit voller Kraft für eine nachhaltigere Zukunft einsetzen können.
Wir freuen uns, wenn du im Shop vorbeischaust, unsere Designs entdeckst und uns mit deinem Kauf unterstützt. |
| Zum Onlineshop 💚 |
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Wir suchen dich: wissenschaftliche Redaktion 80-100 %
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Für unser Team suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit redaktioneller Erfahrung und einem starken Interesse am Veganismus.
Du recherchierst eigenständig Themen, analysierst Studien und bereitest komplexe Inhalte verständlich auf. Besonders wichtig ist uns, dass du stilsicher schreibst und Inhalte zielgruppengerecht vermitteln kannst. Gleichzeitig bist du bereit, auch vor der Kamera aufzutreten und unseren Swissveg Videopodcast aktiv mitzugestalten.
Wir bieten dir eine abwechslungsreiche und sinnstiftende Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum. Der Arbeitsplatz befindet sich in Winterthur mit der Möglichkeit, im Homeoffice zu arbeiten.
Möchtest du deine redaktionellen Fähigkeiten einsetzen, um dich für Tiere, Umwelt und eine nachhaltige Zukunft zu engagieren?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! |
| hier bewerben 💚 |
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Veg Info-Magazin: neue Ausgabe
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Unsere aktuelle Ausgabe des Veg Info Magazins steckt voller spannender Themen: Entdecke, wie vegane Milchalternativen im Preisvergleich 2026 abschneiden, tauche ein in den Erfolg von Veganuary 2026, erkunde Luzerns vegane Vielfalt, und feiere mit uns 30 Jahre V‑Label. Dazu gibt es aktuelle Forschungsergebnisse, spannende Einblicke in zelluläre Landwirtschaft, Nährstoffe wie Kreatin, Antinährstoffe und Datteln, praktische Rezepte und vieles mehr.
Für Mitglieder ist das Magazin im Mitgliedsbeitrag bereits enthalten.
Wer noch kein Abonnement hat, kann unser Magazin (zwei Ausgaben im Jahr) auch ohne Mitgliedschaft für 28 Franken pro Jahr beziehen.
Mit deiner Unterstützung als Mitglied oder Abonnent ermöglichst du unsere unabhängige Arbeit. So können wir weiterhin recherchieren, aufklären und uns fundiert für Tiere, Umwelt und Gesundheit einsetzen. 💚 |
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Report: Brotdeklaration
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Bei Brot und Brötchen im Offenverkauf fehlt oft die klare Deklaration. Für Menschen, die sich vegan ernähren, bedeutet das im Alltag zusätzlichen Aufwand und Unsicherheit.
In unserer aktuellen Brotrecherche haben wir die Detailhändler Coop, Migros, Aldi Suisse, Lidl Schweiz, Denner und Volg genauer angeschaut. Dabei zeigt sich ein sehr unterschiedliches Bild bei der Transparenz von Zutaten und veganer Kennzeichnung.
Im Blog erfährst du, wie die Händler abschneiden, wo Informationen gut zugänglich sind und wo es noch deutliche Lücken gibt. Zudem zeigen wir Ergebnisse aus unserer Community-Befragung und diskutieren, warum besonders unverpackte Backwaren ein Problem bleiben und welche Lösungen sich viele Konsumentinnen und Konsumenten wünschen. |
| Zum Report |
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GO VEGAN! - neue Podcastfolgen jetzt online
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In diesem Monat sind gleich zwei neue Folgen unseres Podcasts «GO VEGAN!» online gegangen.
In Folge 2 spricht Renato Pichler über den Weg «Vom Verein zum weltweiten Label» und erzählt die Geschichte des V-Label. In Folge 3 gibt Lubo Yotov spannende Einblicke in seine Rolle als Leiter des V-Labels in der Schweiz.
Der Podcast ist auf allen gängigen Podcastplattformen verfügbar und auch als Videopodcast auf YouTube oder Spotify zu sehen. Hör rein und erfahre mehr über die Menschen und Ideen hinter Swissveg. |
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Rezept: vegane Chocolate Chip Cookies
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Das brauchts:
- 290 g Weissmehl
- 1 EL Maisstärke
- ½ TL Weinstein-Backpulver
- ½ TL Meersalz (grob)
- 150 g vegane Butter
- 200 g Zucker
- 1 EL Melasse
- 90 g Apfelmus
- ½ TL Vanillepulver
- 150 g Schokoladenstückchen (dunkel, vegan)
So wirds gemacht:
- Vegane Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen
- Zucker und Melasse mit den Händen mischen, bis ein gleichmässig brauner Zucker entsteht
- Mehl, Maisstärke und Backpulver in eine Schüssel sieben, mit Meersalz mischen
- Geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker verrühren
- Apfelmus und Vanillepulver zur Butter-Zucker-Masse geben, unterrühren, zu den trockenen Zutaten geben und kurz mischen, bis ein homogener Teig entsteht
- Schokoladenstückchen unterheben
- Teig abdecken und ca. 2 Std im Kühlschrank ruhen lassen
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
- Teig mit einem Löffel oder Eisportionierer in Portionen von ca. 2 EL auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen
- Genügend Abstand lassen, da die Teigkugeln beim Backen flach und breiter werden und sonst zusammenlaufen
- Cookies ca. 12 Min backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind
- Cookies 5 Min auf dem Blech auskühlen lassen, dann auf ein Gitter legen
Tipp!
Direkt nach dem Backen nach Belieben mit grobem Meersalz bestreuen.
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bleiben die Cookies mehrere Tage frisch.
Dieses Rezept wurde zur Verfügung gestellt von «The Lucky Tofu». |
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Neuer Cardpartner: Balance your Soul
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Mit «Balance your Soul» begrüssen wir einen neuen Cardpartner in Winterthur, der ein ganzheitliches Angebot rund um Schönheit und Wohlbefinden anbietet. Im Fokus stehen vegane Kosmetikbehandlungen, Massagen, Face Yoga sowie Ernährungsberatung. Alle Leistungen sind vollständig vegan ausgerichtet und verbinden äussere Pflege mit innerer Balance.
Mit der Swissveg-Card profitieren Mitglieder von 10 Prozent Rabatt auf das gesamte Angebot.
Mit der Swissveg-Card sicherst du dir zudem zahlreiche weitere Vorteile bei unseren Partnern in der ganzen Schweiz. Ob Gastronomie, Onlineshops oder Freizeitangebote: Du sparst bei jedem Einkauf und stärkst gleichzeitig die pflanzliche Bewegung. Entdecke alle Angebote: |
| zu unseren Card-Partnern |
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Swissveg, Niederfeldstr. 92, CH-8408 Winterthur | Tel. 071 477 33 77 | swissveg.ch |
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